olá meu nome é Julio Brito, darei dicas de como organizar um buffet para um casamento
completo: primeiro seja pontual na chegada com material de montagem do evento, lembrando que quanto maior o evento chegar mais cedo, quanto menor o evento chegar mais tarde. nosso exemplo é para 150 convidados o ideal é chegar as 13:30
descarregar, esterlizar e montar o salão isso leva em media 04 horas com boa equipe
a bebida tem que ser gelada minimo 03 horas antes do evento, montado o salão é só agaurdar os convidados, para começar servir a entrada do buffet.
Bom proveito a todos
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Julio Brito
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