Minha primeira festa

Esse é um grande questionamento de quem vai organizar um evento pela primeira vez. Você pode optar por um buffet ou organizar você mesmo seu evento.

Aqui vai algumas dicas caso seja você mesmo o organizador:

1º - Comece a organização com no minimo 3 meses de antecedência, assim terá mais tempo para verificar com calma todos os detalhes.

2º - Faça a relação dos convidados. Essa relação é importante para determinar o local do evento e a quantidade de alimentos a serem servidos.

3º - Defina o local onde será realizado a festa. Lembre-se: eventos organizados ao ar livre, dependem muito do clima local, chuva ou calor excessivo podem estragar a sua festa.

4º - Escolha o tema desejado, caso não haja um, escolha as cores e a decoração que mais lhe agrade.

5º - Chegou a hora de escolher os doces, salgados etc. Analise no mínimo 3 fornecedores, peça indicações, agende degustações, pesquise prazos, preços etc 

A quantidade adequada é de aproximadamente 10 salgados, 5 a 6 doces e 100 gramas de bolo por pessoa. A quantidade de bebida varia de acordo com o clima e com o que for servido, refrigerantes e sucos de 400 a 600 ml por pessoa e bebidas alcoolicas de 50 a 100 ml por pessoa, excluindo aí as crianças.

6º - Escolha as lembrancinhas: Todo convidado gosta de recordar da festa e nada melhor do que levar um pedacinho dela com você. Hoje temos várias opções disponíveis no mercado como imãs de geladeira, calendários, peças em biscuit, doces modelados, os tradicionais bem-casados, nascidos e vividos e a novidade que anda invadindo as festas brasileiras, os famosos cupcakes, que podem  receber diversas decorações e recheios e são uma deliciosa recordação.

Pesquise pelo menos 3 fornecedores, analise prazos, referências, preços, em caso de comestíveis solicite degustações.

7º - Verifique quem irá servir na festa, você pode optar pelo sistema self-service, onde os alimentos são colocados em mesas, com pratos e talheres etc e o próprio convidado se serve, ou por garçons que irão servir nas mesas. Existem empresas especializadas na alocação de pessoal. Geralmente quem fornece os doces e salgados já possuem garçons para indicar

Calcula-se no mínimo 1 garçon para cada 25 convidados.

8º - Pronto, agora é só enviar os convites e relaxar para aproveitar essa data tão especial.

Dica: Organize o local no dia anterior ao evento, ou pelo menos com 5 a 6 horas de antecedência e agende as entregas para no mínimo 2 horas antes, assim caso ocorra algum imprevisto ainda há tempo de solucionar.

E se precisarem, é só entrar em contato.

Bjs da Janaina